Sacré-Coeur Jean Madoré 2005

Sacré-Coeur Jean Madoré 2005

Beskrivelse

Husets flagskib. Utrolig flot og fyldig vin, mørk, blød og saftig. En værdig repræsentant for området.
Igen meget omhyggeligt håndplukket fra de bedste marker. 18 måneder i fransk eg giver vinen en flot stuktur.
En vin der kun bliver bedre med årene.

Gastronomi

Områdets retter, rødt kød, vildt og ost

Vin noter

Jordbund: Ler og kalk
Druer: Syrah 30%, Grenache 30%, Mourvedre 10%, Old Carignan (80-100 år) 30%
Fremstilling: 18 måneder i fransk eg
Plukning: Manuel (håndkraft)
Ydelse: 30hl/ha
Alkohol: 13%
Servering: 16-18°, åbnes med fordel 2-3 timer før

Kr. 148,00