Boffa Barbaresco Vitalotti 2005

Boffa Barbaresco Vitalotti 2005

Beskrivelse

Beskrivelse noget lignende Vigna Casot, men dog lidt anderledes. Marken ligger mere syd/sydvest, og blev først etableret i 91. Fra denne mark kommer også en meget elegant Barbaresco, med en flot
struktur, men blødere og med en mindre koncentration af garvesyre end i Casot. Den kræver mindre
dekantering før den skal drikkes.

Vin noter

Farve: rød granat
Duft: intens, frisk, god finesse
Smag: tør, tilpas kraftig, lidt sødere tanniner, mindre garvesyre, behagelig vin
Dekantering: 2-4 timer
Drue: Nebbiolo
Cru Mark: Vigna Vitalloti / syd/sydvest vendt.
Binding: guyot
Jordbund: Kalk – og lerholdig
Fremstilling: traditionel- ståltanke og 12 – 18 mdr. i 2000/2500 ltr
Alkohol: 14%
Servering: 18°
Flasker: 8000.

Kr. 285,00